「618上海街」社企書店：「孺尊」　「母女檔」拍住上見證自閉症女兒成長

「孺尊」（Dignity Mama）二手書店，是市建局邀請來港營運的新加坡社會企業Project Dignity項目之一，旨在協助本地的弱勢群體自力更生。

如果你的媽媽，同時是你的上司，這份工作你會否樂意去做？對於Cindy而言，媽媽是她最佳的工作伙伴，這份工作亦是她多份工作中最喜愛的一份；對於媽媽Mabel而言，過去30多年來，每天都照顧著自閉症女兒的日常生活，現在和她一同在社會企業「孺尊」（Dignity Mama）書店上班，見到女兒能在適合自己的地方盡展所長，兼且每天都在進步，提升自我照顧的能力，Mabel深感安慰。

「孺尊」書店的書籍由外界捐贈而來，Cindy和媽媽會將書本逐一清潔才「上架」。

二手書店「孺尊」是市建局「618上海街」保育項目內，新加坡社會企業Project Dignity「廚尊」旗下的分線，書店總店位於「廚尊」餐廳旁。市建局在2018年邀請這間社企在香港開店營運，並提供所需協助，將這創新社企餐廳模式帶到油旺區，幫助香港弱勢群體在職的需要。

「廚尊」在餐廳一角建立「孺尊」書店，售賣捐贈的二手書籍以及由員工和員工媽媽製作的手工藝品，以推動有特殊教育需要（Special Educational Needs，SEN），如患有自閉症、身體或智力有缺憾的年輕人投入職場，訓練他們自力更生的能力，促進學員逐步自主工作、融入社會；此外，亦為這些年輕人的媽媽及單親媽媽提供就業機會。

「孺尊」書店出售的手工藝品，均是由SEN員工及他們的媽媽親手製作。

Mabel自Cindy出生後便擔任全職媽媽，她說在Cindy一歲多的時候，已發現她「與眾不同」：「成日唔望人，對周圍事物好似無興趣。」由於留意到女兒的特別行為，Mabel便帶她到兒童測驗中心進行全面評估，確認她有自閉症、智力不足和特殊教育需要，及後開展數以年計的語言治療、物理治療、職業治療等評估和訓練。直至Cindy在特殊學校完成中學課程後，再接受復康機構提供的職前訓練，才正式踏入職場。

在職培訓機會少　謀生不容易

然而，自閉症人士並不懂得日常生活的人際關係和社交溝通方式，有時候在人群當中會表現異常，或會被誤會為「麻煩」；加上願意聘請這些需要特別照顧人士的公司或機構亦不多，令他們在社會尋找工作謀生並不容易。再加上欠缺在職培訓機會，令他們較難學到一些工作技能，以幫助就業。

Cindy曾先後在快餐店和售賣二手衫的店舖工作，但經驗並不愉快：「始終出面工作速度較快。快餐店試過讓她斟汽水，但她都跟不上，只可以做清潔，但卻給其他員工欺負。」Mabel說：「店內無洗衣機，她要用手洗毛巾。試過返早更，發現夜更員工將幾廿條污糟毛巾，留給她一個人洗，但她又不懂出聲。」其後，Cindy轉職於二手衫店工作，但遇上疫情而停工，之後便留在家中一年多沒有工作。

疫情過後，Cindy在協康會的介紹下，成為「廚尊」餐廳（Dignity Kitchen）的員工。與一般企業不同，「廚尊」會為員工提供培訓，並按他們的能力安排合適的崗位，更會設置特別和創新的工具，輔助殘障者處理食材和烹調，讓他們發揮潛能，促進學員逐步適應工作、自主工作，以達至融入社會、自力更生的最終目標。

在「618上海街」營運的「廚尊」，將新加坡的創新社企營運模式帶到香港，協助弱勢社群。

在「廚尊」工作的Cindy，因皮膚接觸到清潔用品後會出現敏感，令她對需要清潔雙手的工作有所抗拒。就在此時，Cindy對餐廳旁邊「孺尊」書店的工作漸生興趣，希望轉職到書店。不過，由於當時「618上海街」的「孺尊」總店已有足夠人手安排，直至「孺尊」在青衣開設分店，Cindy和媽媽一同嘗試申請，擔任書店「小經理」。

「上司」媽媽提供最適切的指導

受聘員工一般在工作上均需要指導及調教，考慮到他們亦對周遭事物和身邊的人比較敏感，「孺尊」特意安排員工以「母子檔」上班，由最了解他們個性的媽媽擔任「上司」，按子女的性格和特質，提供適切的指導和協助。書店「小經理」在媽媽「上司」的指導下，負責接待客人、「收銀」、清潔書籍、創作和售賣手工藝品等；媽媽則負責書店補貨、每日「埋數」結算等工作。

首次和女兒「拍檔」工作的Mabel  說，女兒曾在其他地方工作，她並沒有機會知道女兒工作時的表現；而在「孺尊」書店與女兒一同工作，可以讓她更認識及了解女兒：「Cindy最初在書店工作時社交好差，例如客人問路，她並不懂回答；但原來女兒好好記性，可以記下每位客人的姓氏。」在循循善誘的鼓勵和訓練下，女兒開始嘗試和客人打開「話匣子」，當「熟客」再次光臨時，Cindy會和她們打招呼，現在更會主動推銷手工藝品。

Cindy現時已在「孺尊」工作一年，期間更發掘到她一直被埋沒的繪畫天份。Mabel 說：「她一向有上繪畫興趣班，但原來她所畫的東西，會有客人去買，以往未曾想像過，令我十分驚喜。」Cindy更在母親節前，親手繪畫了一張有媽媽最愛的玫瑰花和寫上「母親節快樂」的書籤作為禮物。

媽媽對Cindy親手繪畫的玫瑰花書籤母親節禮物，愛不釋手。

Cindy先後在「廚尊」和「孺尊」工作，學到的不僅是烹飪或銷售技巧，更重要的，是自立的能力。而由媽媽親自督導作為另類「上司」，亦加速女兒的獨立成長。

創辦人理念：「我們幫助的是整個家庭」

對於媽媽Mabel而言，女兒進步很大。在上班前，Cindy有時候會煮水餃為自己準備午餐，比以往更獨立，亦逐步學會自理及自主生活，令媽媽和爸爸十分欣慰，減少了他們的擔憂。這正反映了社企創辦人許承俊的創辦理念：「我們幫助的並不是一個人，而是整個家庭。」

Mabel很感謝「廚尊」和「孺尊」 給予女兒不同的工作機會：「出面無這麼多機會給予她們，這是最適合女兒工作的地方。」對於自己而言，由於一直照顧女兒已多年沒有工作，「孺尊」 的崗位亦讓她能「見見世面」。除了「618上海街」的總店，「孺尊」書店已在港九新界開設四間分店，支援更多有需要的家庭，目前有20對「母子檔」在「孺尊」工作。

「孺尊」書店 「小經理」Cindy熱愛現時的工作，在空閒時更會到「618上海街」的書店擔任義工。

正所謂：「養兒一百歲，長憂九十九」，從嬰兒呱呱落地那天，父母便不辭勞苦，把所有心思全放在子女身上。問及對女兒未來的期望時，Mabel說：「希望女兒能夠煮更多餸菜，學識照顧自己。」母親的責任一點都不簡單，心願卻很簡單，這就是母愛的偉大。這個周末，大家不妨到訪「618上海街」，品嘗「廚尊」的新加坡美食，亦感受這間充滿著愛的「孺尊」書店。